omiaiさん、こんばんは。

以下の方法を試していただけますか。

1.Jaguar Managerを実行し、接続します。
2.「Packages」の中から、「DataWindow」をダブルクリックして
  「HTMLGenelator」を表示します。
3.「HTMLGenelator」を右クリックして、「Component Properties」
  をクリックし表示します。
4.「Instances」タブをクリックし、「Pooling」プロパティの
  チェックを外し、「OK」ボタンをクリックします。
5.ここで、Jaguarを再始動します。
  （Jaguar Managerの「Server」から「Shutdown and Start」でも可）

これで、こちら（EA Server 3.5）では、メモリは一定以上増加しなく
なりましたが、どうでしょうか。